Gänseschmaus

Gänseschmaus
als Menü ab 4 Personen nur auf Vorbestellung
Kleiner Gruß aus der Küche

Gänseleberpastete an Feldsalat

Ofenfrische Gans am Tisch tranchiert
mit Jus Rotkohl, Rosenkohl, Maronen,
Kartoffel- und Semmelknödel

Bratapfel an Vanillesoße

Preis pro Person 40,50 €

Auf der Empfehlungskarte

Hausgemachte Gänsepastete mit Preiselbeergelee an Feldsalat
und Kartoffeldressing 11,90 €

Gänsestrudel an Kräuter-Hollandaise mit Feldsalat 13,90 €

Gänsekeule auf Thymianjus mit Maronen,
Kartoffelkloß und Apfelrotkraut 26,90 €

Gänsebrust auf Thymianjus mit Maronen,
Semmelknödel und Rosenkohl 27,50 €

Bratapfel mit Zimtstern und Sahne 7,90 €