Gänseschmaus

Von der a la carte Karte (ohne Vorbestellung)
Die „Portionsgans“

Knusprig gebratene Gänsebrust
an Gänsejus mit Rosenkohl und hausgemachten Kartoffelkloß
Preis pro Portion 29,90€

Knusprig gebratene Gänsekeule
an Gänsejus mit Apfelrotkohl und hausgemachten Kartoffelkloß
Preis pro Portion 29,90€

_____________________________________________________________

Unser Gänseschmaus
(ab 4 Personen – nur auf Vorbestellung)

Vorspeise:
Gebratene Gänseleber
mit Äpfel auf Endiviensalat an Kürbisdressing

Hauptgang
Ofenfrische Gans am Tisch tranchiert
an Gänsejus, glacierten Maronen, Rosenkohl, Rotkohl,
Kartoffelklößen und Serviettenknödel

Nachtisch
Kleiner Apfelstrudel
mit heißen Himbeeren

Preis pro Person 49,90€