Speisen und Getränke

Suppe & Vorspeisen

Blumenkohlcremesuppe mit Speckwürfel 7,90 €

Gebeiztes Lachsfilet auf krossen Reibekuchen mit Bärlauch-Mayonnaise und Wildkräutersalat 14,90 €

Würziger Schafskäse mit Paprikacreme gratiniert an Wildkräuter- und Spargelsalat 13,50 €

Täglich wechselnder Eintopf 10,90€

Salate & Vegetarisches

Bärlauchknödel auf Waldpilzen in Rahm mit gemischtem Salat 16,90 €

Mit Frühlingsgemüse gefüllter Crêpe an Kräutersauce und Kartoffelstroh 12,50 €

Großer gemischter Salat mit gebratener Hähnchenbrust und Champignons, dazu Baguette 17,90 €

Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Beilagensalat 16,90 €

Kindergerichte

Kleines Schnitzel mit Pommes frites 8,90 €

Nudeln mit Tomatensauce 8,50 €

Deftiges aus der Brauhausküche

Brauhausschnitzel an Waldpilzsauce mit Pommes frites und Salat 22,90 €

Ofenfrische Brauhaushaxe (leicht gepökelt) auf süßer Senfsauce mit Sauerkraut und Kartoffelkloß 23,90 €

Schnitzel paniert mit Peperonicreme überbacken (leicht scharf), dazu Pommes frites und Salat 23,50 €

Zwei Kalbsbratwürste auf Rahmkraut mit süßer Senfsauce und Speckkartoffeln 18,90 €

In Sojasauce geschmorte Entenkeule mit Gemüsereis und Kartoffelstroh 24,50 €

Schweinebraten aus dem Bug mit hausgemachtem Krautsalat und Kartoffelkloß 20,50 €

Sous-vide gegarte Rinderbrust auf rauchiger Zwiebelsauce mit Speckkartoffeln und Krautsalat 24,90 €

Ganze Forelle an gebräunter Butter mit Salzkartoffeln und Gurken-Dill-Salat 22,90 €

Rindfleischbällchen in würziger Zwiebelsauce mit Rahmkraut und Kartoffelstampf 19,50 €

Nachtisch

Klosterpudding (gebacken) mit Vanilleeis und Sahne 8,90 €

Panna Cotta mit Rhabarber 8,50 €

Mascarponecreme mit frischen Erdbeeren 8,90 €

Kuchen

Blechkuchen je Stück
auch zum Mitnehmen 3,50 €

Torten je Stück
auch zum Mitnehmen 3,80 – 3,90 €

Auszug aus der Getränkekarte

Marienstatter Klosterbräu 0,3 l
3,30 €

Saisonale Bierspezialitäten
zb. Oktoberbier oder Wintertrunk 0,3 l 3,30 €

Alkoholfreie Getränke 0,3l
(Cola, Limonade, Apfelschorle) 3,30 €

Flasche Wasser 0,25 l
2,50 €

Apfelwein 0,5 l
5,00 €

Rot- und Weißweine
Rheinhessen vom Zisterzienser Weingut Michel
Riesling, Rivaner, Dornfelder rosé,
Dornfelder ab 4,90 €-5,10€

Marienstatter Liköre & Schnäpse 2cl

Abtei-Likör 42 %
eine feinwürzige Kräuterkomposition aus altüberlieferten Rezepten,
umwoben von mildem Westerwälder Imkerhonig 3,70 €

Kräuterbitter 32 % 3,30 €

Aquavit 40 % 3,50 €

Schnäpse aus der Region 2cl

Bierbrand 38,5 %
Grundlage dieses Brandes ist zu 100% unser Klosterbräu.
Dunkel, malzig und vollmundig. Das Destillat beeindruckt
durch seine Weichheit und Harmonie der unterschiedlichen
Geschmacksnuancen 4,50 €

Brauner Kümmel 32 %
dunkler Kümmelschnaps aus der Region,
gekühlt 3,30 €

Westerwälder Korn 32 %
reiner Kornbrand aus der Region 3,30 €

Verschiedene Obstbrände 3,50 €