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Speisen und Getränke

Unsere Speisen & Getränkekarte


Tagesempfehlungen der Woche

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Saisonale Angebote

Gänseschmaus
Ab 09.11.2018 und ab 4 Personen nur auf Vorbestellung!

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Liköre & Schnäpse

Marienstatter Bierbrand
und verschiedene Liköre & Schnäpse aus der klostereigenen Herstellung sind auch hier im Brauhaus-Shop und in der Buch- & Kunsthandlung erhältlich.

Saisonale Spezialbiere

In der 1 Liter Nostalgie-Flasche
frisch abgefüllt und nur auf Vorbestellung. (inkl. 4,- € Pfand)
9,90 €

Aus der Brauerei

Brauhaus Drilling
Genießen Sie drei verschiedene Sorten Marienstatter Klosterbräu (je 0,1 l) auf dem Holzbrett serviert mit herzhafter Bierstange
4,90 €

Speisenzeitung

Unsere Speise- und Getränkekarte mit Informationen rund um das Marienstatter Brauhaus hier zum Download erhältlich:

(pdf/1,7 MB)


Suppen

Klare Klosterbrühe
mit geröstetem Treberbrot und geschmorten Zwiebeln
4,50 €

Klostereintopf
verschiedene Eintöpfe nach Tagesempfehlung
7,90 €



Salate, Vegetarisches & Kleinigkeiten

Marienstatter Salatteller
knackig frische Salate mit gebratenen Putenbruststreifen
dazu Baguette
12,90 €

Marienstatter Salatteller
knackig frische Salate mit gebratenen Champignons dazu Baguette
10,90 €

Käsespätzle
mit Bergkäse, Kräuter aus dem Klostergarten und Salat
10,90 €

Marienstatter Mönchsklöße
Kartoffelklöße, gefüllt mit Pilzragout, in einer Lauch-Zwiebelsauce, dazu Salat
10,90 €



Brotzeit & Kindergerichte

Schmalztopf
mit Brauhausbrot
3,90 €

Laugenbrezel mit Salz
1,60 €

Pilger-Brotzeit
Spanferkelsülze, Wurstsalat, Westerwälder Knochenschinken, Käse und Wurst, hauseingelegte Gurken, Brauhausbrot und Butter
11,50 €

Hausgemachter Wurstsalat
Streifen von Lyoner mit Essiggurken, Zwiebeln und Brauhausbrot
9,70 €

Marienstatter Bierkäse
Harzer Käse mit unserem Bier angemacht, Zwiebeln, Paprika und Butter, dazu Brauhausbrot
5,90 €

Penne in Rahmsauce
Kinderteller
3,90 €

Kleiner Mönch
kleines Schnitzel mit Pommes Frites und Ketchup
4,90 €



Deftiges aus der Brauhausküche

“Marienstatter Brauhausgröstl”(in der Pfanne serviert)
gebratene Kartoffelscheiben mit Geflügelfleisch, Zwiebeln, Speck und Spiegelei, dazu Salat
10,90 €

Brauhausschnitzel vom Eifelschwein
an Champignons in Rahmsoße mit Pommes frites und Salat
13,90 €

Ofenfrischer Schweinsbraten aus der Schulter
an dunkler Braunbiersoße mit Rahmwirsing und Kartoffelkloß
13,50 €

Treber-Steak
eingelegtes Nackensteak vom Schwein mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat
13,80 €

“Bierkutscher-Kotelett”
Stielkotelett mit Knochen (ca.500g) dazu Treberbrot und Brauhausbiersoße
14,50 €

Hausgemachte Spanferkel-Sülze
an Sauce Tartar und Röstkartoffeln
9,50 €


Immer freitags und samstags frisch vom Haxengrill:

Knusprige Grillhaxe (ungepökelt)
mit Braunbiersoße, Brot und Krautsalat
15,90 €
Ab 10 Personen mit Vorbestellung auch an anderen Tagen möglich!



Fischgerichte

Matjeshappen “Hausfrauenart”
Matjesstreifen in Hausfrauensauce mit Äpfeln, roten Zwiebeln und Salzkartoffeln
10,50 €

Marienstatter Fischpfanne
Seelachsfilet mit Fenchelknollen und Paprikastreifen, dazu Reis
12,90 €



Nachtisch

Klosterpudding
mit Vanille-Soße und Sahne
Gebacken Spezialität aus Kuchen nach altem Klosterrezept
4,90 €

Gerstenmalzparfait
mit Malzkrokant und Sahne
5,20 €



Kuchen

Blechkuchen je Stück
auch zum Mitnehmen
2,50 €

Torten je Stück
auch zum Mitnehmen
3,00 €



Auszug aus der Getränkekarte

Marienstatter Klosterbräu
0,3 l
2,40 €

Saisonale Bierspezialitäten
0,3 l
2,40 €

Alkoholfreie Getränke
0,3l (Cola, Limonade, Apfelschorle)
2,40 €

Flasche Wasser
0,25 l
2,20 €

Apfelwein
0,5 l
3,90 €

Rot- und Weißweine
Rheinhessen vom Zisterzienser Weingut Michel
Riesling, Rivaner, Dornfelder rosé, Dornfelder ab
4,70 €

Brauhaus-Drilling
Drei Sorten Marienstatter Klosterbräu (je 0,1)
auf dem Holzbrett serviert mit herzhafter Bierstange
4,90 €



Marienstatter Liköre & Schnäpse 2cl

Abtei-Likör 42 %
eine feinwürzige Kräuterkomposition aus altüberlieferten Rezepten, umwoben von mildem Westerwälder Imkerhonig
2,60 €

Kräuterbitter 32 %
2,80 €

Aquavit 40 %
2,60 €



Schnäpse aus der Region 2cl

Bierbrand 38,5 %
Grundlage dieses Brandes ist zu 100% unser Klosterbräu. Dunkel, malzig und vollmundig. Das Destillat beeindruckt durch seine Weichheit und Harmonie der unterschiedlichen Geschmacksnuancen
3,80 €

Brauner Kümmel 32 %
dunkler Kümmelschnaps aus der Region, gekühlt
2,20 €

Westerwälder Korn 32 %
reiner Kornbrand aus der Region
2,20 €

Blutwurzel 42 %
aus Klosterheilkräutern hergestellt, gekühlt
2,60 €


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